“Il Teatro delle Giàccure Stritte”, così chiamato per via del soprannome dato ai Salicesi perché ritenuti avari (Stretti di Giacca), è nato per gioco all’inizio degli anni 90 a Salice Salentino, grazie alla felice intuizione del compianto Salvatore Scalpello che per dieci anni ne è stato il trascinatore.